Sonntag, 30. Oktober 2016

Rezept: Feigen-Pfirsich-Marmelade

Hallo Ihr Lieben!

Für ein Fingerfood-Projekt brauchte ich ganz süße Marmelade.
Was eignet sich da besser als...

Feigen-Pfirsich-Marmelade
Zutaten:
- 500g Feigen
- 500g Pfirsiche
- 1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitung:
Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen. Feigen waschen und halbieren.



Feigen und Pfirsiche in den Mixtopf und 15 Sek./Stufe 10 pürieren.
Gelierzucker dazu geben und 13 Min./100°Grad/Stufe 2 kochen.

Wer es etwas samtiger mag, kann die Marmelade nochmal pürieren.
Die heiße Marmelade in heiß ausgekochte Marmeladengläser umfüllen und gut verschließen.


Lasst es euch schmecken!

Bis dahin,

Eure Sylvia

Freitag, 16. September 2016

Aussagen, die kein Zöli hören will....

Hallo Ihr Lieben!

Na, wer von euch kennt es nicht?
Diese richtig blöden Aussagen, die man sich von manchen Leuten anhören kann,
die erfahren haben, dass man sich glutenfrei ernähren muss.

Gerade am Anfang, wenn man sich noch kein dickes Fell zugelegt hat, können manche Aussagen schon echt sehr verletzend sein.
Ob im erweiterten Kreis der Familie oder im Arbeitsumfeld - man stößt oft auf Unverständis.


Deshalb wollte ich mal eine Auflistung dieser Aussagen machen.
Ein bißchen schwarzer Humor muss sein und wie ihr seht, seid ihr nicht alleine.

Vielleicht hilft es ja auch, dem ein oder anderen. Also viel Spaß mit den



Aussagen, die kein Zöli hören will...

- Man kann es aber auch übertreiben (mit einem schönen Augenrollen)

- Ach, machst du auch die gleiche Diät, wie die Schauspielerin XY? Ist ja zur Zeit in.

- Was isst du denn überhaupt noch?

- Das Bier kostet 2€ pro Flasche? Du musst es ja können.

- Im Geschäft: Die glutenfreie Pizza ist schon ausverkauft. Sonst nehmen Sie doch einfach die laktosefreie oder die vegane. Ist doch alles derselbe Kram.

- Wie lange dauert es, bis die Krankheit ausgeheilt ist?

- Mmmh, das ist lecker! Schade, dass du das nicht essen darfst.

- Das bißchen Mehl macht doch nix.

- Du könntest ja auch einmal eine Ausnahme machen.

- Du bist ja wirklich wählerisch mit dem Essen.

- Sie dürfen jetzt gar nichts essen? Das tut mir aber leid. Sonst nehmen Sie doch was von dem Nudelsalat.

- Wie schaffst du das nur? Ohne Pizza und Nudeln könnte ich nicht leben.

- Du musst ja immer eine Extrawurst haben.

- Dann mach doch einfach die Waffel ab und ess das Eis so.

- Geh doch mal zu einem Heilpraktiker, der kann dir bestimmt helfen.

- Gibt es da keine Tabletten gegen?

- Ich war doch nur kurz mit dem Cracker im Dip. Wieso willst du das jetzt nicht mehr essen?




Wenn euch noch mehr Aussagen einfallen, dann immer her damit.
Die Liste ist mit Sicherheit noch erweiterbar.
Kommentiert unter dem Post oder schickt mir einfach eine E-Mail an keinglutenkeinproblem@gmail.com

Ich freue mich auf eure Nachrichten.


Bis dahin,

Eure Sylvia